Carla Boto

sempre e per sempre dalla stessa parte mi troverai

Carla Boto - sempre e per sempre dalla stessa parte mi troverai

La pupazza dei Castelli Romani? Tutta miele ed abbondanza

sul numero 12 di Apitalia 2014 Da quando ho iniziato la collaborazione con Apitalia ho scambiato opinioni, informazioni, ricette, con amici e conoscenti e anche con alcuni miei colleghi di lavoro. Non poteva, certo, mancare il contributo di Ennio, collega e amico, da ormai molti anni. Ennio è un abilissimo e sapiente cuoco. Ha la cucina della tradizione nel DNA, viene da una famiglia di ristoratori dei Castelli, trasmette la tradizione ed elabora l’innovazione. Ha radici nella terra e nella campagna intorno ad Albano, nel suo orto la coltivazione continua a leggere ...